La production de ciste labdanum continue à se développer en 2015 dans notre site de production situé en plein cœur des champs d’Almaden de la Plata, en Espagne. La campagne a débuté plus tôt que l’année dernière du fait des fortes chaleurs du printemps. Dès le mois de Juin, les pieds de ciste étaient déjà gorgés de gomme pour résister aux ardeurs des rayons du soleil.

Les effluves ambrés du ciste embaument le maquis tous les ans de Juin à Octobre. Cette année, ce sont une quinzaine d’équipes de coupeurs de ciste qui ont fournis nos unités de production en fagots. La coupe du ciste est une activité traditionnelle qui est encore aujourd’hui réalisée manuellement, à l’aide d’une faucille. La collecte commence au lever du soleil et se termine à 11h pour de meilleures conditions de travail. Les coupeurs ne collectent que le ciste âgé de 3-4 ans, qui sont suffisamment mâtures pour produire la précieuse gomme. Ce sont seulement les jeunes pousses vertes de l’année, les plus odorantes, qui sont collectées tandis que les pieds de ciste laissés en terre permettront la repousse l’année suivante.

La préservation des nappes de ciste est naturellement ancrée dans la culture locale et Albert Vieille SAS se donne pour priorité d’assurer la traçabilité de la filière locale du ciste.

Conscients que les demandes en produits du ciste labdanum sont actuellement en croissance, nous avons augmenté nos quantités de production cette année de +30% par rapport aux années précédentes tout en assurant une stabilité des prix.