Type d'extraction

L'infusion ou teinture est une solution obtenue à partir d'une macération d'une matière première naturelle dans de l'éthanol - à froid ou à chaud - pendant plusieurs heures ou plusieurs semaines, afin d'en récupérer les composés odorants. ...
Les techniques d'enfleurage sont ancestrales, mais c'est à partir du 18ème siècle qu'elles se sont généralisées à Grasse. C'est un procédé qui permettait de récupérer les composés odorants de fleurs fraîches et fragiles par un corps gras ...
L'extraction par solvants volatils organiques est un procédé qui ne s'est développé industriellement qu'à partir du 19ème siècle à Grasse. C'est une alternative à la technique de l'enfleurage très répandu à une certaine époque. Ce procé ...
L'hydrodistillation est une technique très ancienne qui aurait été utilisée dès l'antiquité par les perses pour fabriquer l'eau de rose. L'étymologie du mot atteste de son usage ancestral ; « Hydro » signifie en grec « eau » et « distilla ...
La rectification est un fractionnement - moins fin que la distillation fractionnée - qui permet de séparer des molécules odorantes d'une huile essentielle, ayant des températures d'ébullition bien différentes. Les composés odorants de l'huile ...
La distillation fractionnée est un procédé qui permet de séparer très finement et sous vide les molécules odorantes d'une huile essentielle, ayant des températures d'ébullition proches. Les composés odorants de l'huile essentielle sont disti ...
La distillation moléculaire est une distillation fractionnée sous vide poussé, dit moléculaire. Le temps de contact des molécules odorantes est très court ce qui évite leurs dégradations par la chaleur. Elle est largement utilisée par exempl ...
La distillation sèche, contrairement à l'hydrodistillation et l'entraînement à la vapeur n'utilise pas d'eau ou de vapeur d'eau ajoutée. Ce mode de distillation est très peu utilisé. Les rares huiles essentielles fabriquées en distillation s ...
La distillation par entraînement à la vapeur d'eau est une technique très ancienne tout comme l'hydrodistillation. Elle consiste à récupérer l'huile essentielle contenue dans les cellules végétales au moyen de la vapeur d'eau. La matière pre ...
L'extraction au CO2 supercritique consiste à traiter une matière première aromatique végétale et naturelle avec du CO2 à l'état supercritique. Dans cet état le CO2 a la viscosité d'un gaz et la densité d'un liquide, ce qui fait de lui un bo ...
L’extraction par expression à froid est un procédé mécanique visant à récupérer l’huile essentielle logée dans la peau (ou épicarpe) des agrumes. Cette technique est réservée spécifiquement aux agrumes en raison de la localisation de ...