Prunus armeniaca L.
Certificat casher

Huile essentielle Amande amère Maroc

Prunus armeniaca L.
Famille botanique : Rosaceae
Mode de culture : Conventionnel
Partie récoltée : Amandons d'abricot dégraissés
Période de récolte :
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D

CAS TSCA : 72869-69-3
INCI : Prunus armeniaca kernel oil


Gourmande

Gourmande
Amandée

Au coeur de la plante

L’amande amère est issue du fruit velouté et charnu de l’amandier Prunus amygdalus. La graine contenue dans le noyau de ce fruit renferme une huile essentielle très parfumée. Les fruits des autres arbres du genre Prunus contiennent également - dans leur noyau - des amandes amères. Protégée par une pulpe épaisse et une coquille rigide, cette amande se retrouve chez l’abricotier (Prunus armeniaca), le pêcher (Prunus persica), le prunier (Prunus domestica) et le cerisier (Prunus cerasus). Les amandons, débarrassés de leurs coquilles dures, sont pressés une première fois. Une huile végétale similaire à l’huile végétale d’amande douce est obtenue. Les résidus solides de cette expression - appelés le « tourteau déshuilé » - sont ensuite hydrodistillés pour produire l’huile essentielle d’amande amère. L’huile essentielle, débarrassée de son indésirable acide prussique, exhale une fragrance balsamique fortement amandée et douce.

Notre huile essentielle d’amande amère provient uniquement des amandons d’abricotier. Elle est semblable à l’huile essentielle extraite des amandes de l’amandier. De nos jours, les fruits de l’amandier ne sont plus utilisés pour produire de l’huile essentielle car leur rendement de distillation est faible, augmentant les coûts de production. De plus, la matière première est difficile à trouver.

Vos documents techniques

Fiche technique Fiche sécurité Casher
GHS CLP GHS CLP K

Caractéristiques techniques

Procédé d'obtention Hydrodistillation et élimination de l'acide cyanhydrique
Apparence Liquide limpide incolore à jaune pâle
Constituants Benzaldéhyde (>95%)


Utilisations conseillées : Aromathérapie, Parfumerie, Cosmétique, Alimentaire


Gamme

Gamme alimentaire