Mentha spicata var. crispa L. (Benth.)
Certificat casher

Huile essentielle Menthe crépue Chine

Mentha spicata var. crispa L. (Benth.)
Famille botanique : Lamiaceae
Mode de culture : Conventionnel
Partie récoltée : Parties aériennes
Période de récolte :
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D

CAS TSCA : 8008-79-5
INCI : Mentha spicata herb oil


Herbacée

Herbacée
Menthée

Au coeur de la plante

La menthe crépue fait partie des menthes distillées pour l’arôme de leurs huiles essentielles avec, notamment, la menthe poivrée et la menthe arvensis. Aussi appelée « menthe douce » ou « menthe verte », la menthe crépue est une herbacée à croissance rapide qui se multiplie en drageonnant. Ses feuilles vert sombre sont dentées et onduleuses. Ses épis floraux portent des petites fleurs parme, roses ou blanches. Les parties aériennes de la plante sont fauchées puis sont partiellement séchées. La distillation est suivie d’une rectification, pour maîtriser le taux de carvone, la molécule principale. L’huile essentielle de menthe crépue exhale une fragrance herbacée et menthée caractéristique.

La menthe crépue est native d’Europe. Introduite aux Etats-Unis, elle est devenue l’huile essentielle la plus importante de l’industrie des flavors and fragrances du pays. La menthe crépue est également produite massivement en Chine. L’origine du nom commun « menthe » provient de la mythologie grecque. La nymphe Minthé entretenait une passion avec Hadès, dieu des Enfers. Perséphone, sa femme légitime, punit Minthé en la changeant en petite plante insignifiante. Hadès, pour atténuer son chagrin, la dota d’un parfum puissant, capable, dit-on, d’attiser les feux de l’amour.

Vos documents techniques

Fiche technique Fiche sécurité Casher
GHS CLP GHS CLP K

Caractéristiques techniques

Procédé d'obtention Distillation à la vapeur d'eau suivie d'une rectification
Apparence Liquide incolore à jaune pâle
Constituants Laevo-carvone, limonène


Utilisations conseillées : Aromathérapie, Parfumerie, Cosmétique, Alimentaire


Gamme

Gamme alimentaire