Vitis vinifera L.

Huile essentielle Lie de vin verte Roumanie

Vitis vinifera L.
Famille botanique : Vitaceae
Mode de culture : Conventionnel
Partie récoltée : Lie de vin
Période de récolte :
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D

CAS TSCA : 8016-21-5
INCI : Vitis vinifera oil


Fruitée

Fruitée
Liquoreuse

Au coeur de la plante

L'huile essentielle de lie de vin verte est produite à partir de la vigne, Vitis vinifera. La vigne est réputée pour ses fruits - le raisin - qui, une fois fermentés, donnent le vin. Cet arbuste peut mesurer plusieurs mètres de long et se développe mieux dans des zones où l'été est sec. La production de l'huile essentielle de lie de vin verte est faite en Roumanie ce qui lui confère un caractère propre. En effet, la terre et le climat y sont différents et les oligo-éléments qui vont gorger le raisin sont présents dans d'autres quantités. Le terroir influence beaucoup la saveur du vin qui change subtilement d'une année à l'autre. L'huile essentielle de lie de vin verte est un sous-produit de la fabrication du vin. Aujourd'hui, les raisins destinés à la production de vin sont récoltés – pendant la période des vendanges - de manière mécanique. Moins fruitée que la lie de vin blanche, l'huile essentielle de lie de vin verte propose des notes liquoreuses avec des nuances butyriques et sèches.

Le vin est un breuvage bien connu et ce, depuis l'Antiquité. Dionysos était le dieu romain du vin et Bacchus le dieu grec. C'est en l'honneur de ces dieux que viennent les fêtes dionysiennes (ou dionysiaques) et les bacchanales, faisant référence à des fêtes où le vin était consommé en abondance. Le vin possède des vertus euphorisantes. Dans la religion chrétienne, le vin est assimilé au sang du Christ. La couleur verte de cette huile lie de vin vient de l'alambic utilisé. Auparavant, les huiles étaient produites dans des alambics en cuivre. Cette tradition a presque disparu au profit des alambics en inox. L'huile de lie de vin verte conserve cette tradition. Au contact du métal, une oxydation a lieu et donne à l'huile cette jolie couleur verte.

Vos documents techniques

Fiche technique Fiche sécurité Casher
GHS CLP GHS CLP K

Caractéristiques techniques

Procédé d'obtention Hydrodistillation
Apparence Liquide limpide vert pâle à vert-bleuâtre
Constituants Décanoate et dodécanoate d'éthyle, acide décanoïque


Utilisations conseillées : Aromathérapie, Parfumerie, Cosmétique, Alimentaire