Osmanthus Chine

Absolue

Osmanthus fragrans

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Notre plus-value

Avant toute transformation de la concrète, nous nous assurons de sa qualité en contrôlant l’apparence, l’odeur, la couleur, la composition et les impuretés comme les phtalates par analyse GC-MS. Puis nous réalisons l’absolue dans nos installations à Séville. Notre qualité historique d’osmanthus provient des provinces de l’Anhui, du Guangxi et du Hubei en Chine.

Fleur luxueuse aux délicates notes d’abricot sur fond de cuir, l’absolue d’osmanthus s’utilise au cœur des accords floraux pour apporter une touche sensuelle. Elle s’utilise au sein des reconstitutions de fruits jaunes, dans des tabacs ou des accords liquoreux pour leur apporter une touche fruitée et florale. Sa facette fumée et cuirée peut également s’associer à certains accords cuirs.

Originaire d’Asie, plus exactement de l’Est de l’Himalaya, l’osmanthus odorant est cultivé depuis plus de 2500 ans en Chine et était couramment planté dans les jardins du palais impérial de la Cité interdite à Pékin. Aujourd’hui, l’Osmanthus fragrans pousse principalement dans la province de Guangxi. En Chine l’Osmanthus fragrans représente la chance et le bonheur. Les arbres sont principalement destinés à la vente et aux visites touristiques. Les fleurs sont utilisées traditionnellement à la fabrication de vin d’Osmanthus, de sucre d’Osmanthus ou de thé. L’absolue d’osmanthus commence à percer dans le milieu de la parfumerie en 1972 grâce à son utilisation par Jean Kerléo dans 1000 de la marque Jean Patou.
Les arbres fleurissent de septembre à la mi-novembre. La période de floraison est courte, ne durant que 5 à 10 jours. Les fleurs sont récoltées manuellement en battant les branches des arbres pour faire tomber les fleurs sur des toiles de jute. Les fleurs, qui se fanent très rapidement, sont conservées en saumure pendant deux à trois mois.

Après le salage, l’arôme est plus fort et plus stable, avec des notes de fruits mûrs et de fleurs sucrées. Avant l’extraction en concrète, les fleurs sont lavées à l’eau pour éliminer les sels et les impuretés. Puis vient l’extraction. Au cours de ce processus, si la température est trop basse, la teneur en absolue est élevée mais le rendement est faible et le parfum faible également car une certaine quantité de molécules ne sont pas dissoutes. Si la température est trop élevée, le rendement est aussi élevé mais la teneur en absolue est faible ainsi que les notes olfactives qui ne sont donc pas caractéristiques.

Le stockage de la concrète a une forte influence sur la qualité finale de l’absolue d’osmanthus. Les trois premiers mois correspondent au processus de vieillissement qui rend le parfum plus fort. Ensuite, les notes de fruits s’atténuent et les notes de thé se développent. Après un peu plus de temps, l’arôme de fruits mûrs devient plus fort avec une légère amertume.

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