Immortelle picardii Espagne

Absolue

Helichrysum italicum var. picardii

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Données générales

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Détails du produit

Notre plus-value

C’est à l’époque de la guerre des Balkans – fin des années 1990 – qu’Albert Vieille commence à récolter cette variété d’hélichryse. Ce conflit avait engendré des difficultés d’approvisionnement pour la variété italicum cultivée dans cette région du monde. Pour pallier à cette pénurie, Albert Vieille opta pour la variété picardii qui pousse spontanément à proximité de notre usine de production à Almaden de la Plata. Nos équipes accompagnent nos partenaires dans l’amélioration de leurs pratiques de cueillette. L’absolue est produite dans notre usine de production.

Ambrée et florale, l’absolue d’immortelle picardii accompagnera les cœurs chyprés, les compositions florales ainsi que les accords ambrés.

L’Immortelle picardii pousse à l’état sauvage dans le parc national de Doñana en Andalousie, Espagne. Du fait de la grande diversité de ses biotopes, le parc est classé depuis 1980 comme réserve de biosphère. Refuge ornithologique, le parc est aussi, depuis 1994, inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO.

La récolte s’étale sur un ou deux mois, de juin à juillet, pendant la floraison. L’immortelle picardii pousse spontanément par nappes éparses, de tailles inégales, sur des surfaces étendues et dans des zones difficilement accessibles, elle est donc récoltée à la faucille.
La récolte à la faucille permet de préserver l’intégrité de la plante et d’en assurer sa repousse l’année suivante. Une fois coupées, les sommités fleuries sont regroupées en petits fagots qui seront ensuite acheminés jusqu’au lieu de transformation.

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