Huile essentielle Menthe poivrée Etats-Unis
Mentha piperita L.Famille botanique : Lamiaceae
Mode de culture : Conventionnel
Partie récoltée : Parties aériennes
Période de récolte :
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
CAS TSCA : 8006-90-4
INCI : Mentha piperita american herb oil
Herbacée
Menthée
Menthe
Dans le genre Mentha, la menthe poivrée est celle qui possède l'arôme le plus puissant. Menthe à menthol comme la menthe arvensis, ses feuilles sont couvertes de petits poils sécréteurs contenant une huile essentielle montante, herbacée et menthée avec une forte note poivrée. Cette plante vivace s'étale en un tapis aromatique de feuilles ovales, crénelées et dentées. Les tiges dressées s'ornent au printemps de petites fleurs violette regroupées en épi. Les parties aériennes sont récoltées mécaniquement pendant la floraison. Le végétal fleuri est ensuite partiellement séché puis hydro distillé. De nos jours, la menthe poivrée est cultivée aux Etats Unis - qui est le principal producteur de l'huile essentielle - en Inde, en Russie et en France.
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Caractéristiques techniques
| Procédé d'obtention | Hydrodistillation |
| Apparence | Liquide incolore à jaune verdâtre pâle |
| Constituants | Menthol, menthone |
Domaines d'utilisation : Aromathérapie, Parfumerie, Cosmétique, Alimentaire
