Huile essentielle Fenouil doux Hongrie
Foeniculum vulgare Mill.Famille botanique : Apiaceae
Mode de culture : Conventionnel
Partie récoltée : Graines
Période de récolte :
J
F
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M
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A
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D
CAS TSCA : 8006-84-6
INCI : Foeniculum vulgare dulce fruit oil
Herbacée
Anisée
Fenouil
Le fenouil doux est une herbacée vivace pouvant atteindre 1,80 mètres de hauteur. Ses longues tiges souples et tubuleuses portent une multitude de feuilles plumeuses et aériennes. Plusieurs ombelles de petites fleurs jaunes s’épanouissent en été et donnent naissance à des fruits vert pâle à jaune clair. Récoltés dès qu’ils se parent d’une teinte jaune - signe de maturité - les fruits sont ensuite séchés avant d’être distillés. L’huile essentielle de fenouil doux exhale une jolie robe anisée caractéristique, d’où les noms communs « anis de France » et « aneth doux ». Très douce et aromatique, sa fragrance possède une note terreuse à l’accent épicé rappelant le poivre. ...
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Caractéristiques techniques
| Procédé d'obtention | Hydrodistillation |
| Apparence | Liquide (des cristaux peuvent apparaitre) incolore à jaune pâle |
| Constituants | Trans-anethol, fenchone, méthyl-chavicol, limonène |
Domaines d'utilisation : Aromathérapie, Parfumerie, Cosmétique, Alimentaire
